Fantastischer Schaschlik mit selbstgemachter Schaschliksoße
Zutaten 3 TL Kreuzkümmel Salz, Pfeffer und Muskat Currypulver 700 g Schweinefleisch 350 g Schinkenspeck, am Stück 3 Paprikaschoten, grün,…
Zwiebel Hackbraten das bereite ich 3x im Monat
Zutaten 700 g Rinderhackfleisch. 1 Tasse Paniermehl. 120 ml Milch. 2 große Zwiebeln, dünn geschnitten. 2 Knoblauchzehen, gehackt. 1 Ei,…
Gänsebraten nach Großmutters Art
Zutaten junge Gans ca. 4-5 kg 1 gemischtes Backobst 300 g trockener Rotwein ¼ l Zwiebel 2 Apfel 1 Beifuß…
Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln
Zutaten 400 g Kartoffel(n), fest kochende Salzwasser 4 Bratwürste (Fränkische oder Nürnberger) 1 Dose Sauerkraut Salz und Pfeffer aus der…
Superschnelle Apfelschnecken mit 4 Äpfeln so lecker, dass ich sie gleich zweimal die Woche backe
Zutaten lauwarme Milch 80 Gramm Zucker 30 Gramm Ei 1 Salz 1 Prise Trockenhefe od. 1/2 Würfel frische Hefe 1…
Goldbraune Apfeltaschen mit Quark ich könnte sie jeden Tag vernaschen
Zutaten Für den Teig 150 g Magerquark 4 El Milch 4 El Öl (neutrales Pflanzenöl) 1 Ei, Kl. M 75…
Schnitzel mit Paprikasoße und Pommes
Zutaten 1 Beutel (450 g) tiefgefrorene Pommes frites (für den Backofen) 2 Zwiebeln 150 g Paprikaschote 10 g Butter oder…
Specktakuläre Nuss-Rosenkohl-Pfanne
Zutaten 800 g Rosenkohl Salz 50 g Walnüsse 100 g Bacon (Frühstücksspeck) 1 EL Öl Pfeffer Zucker Zubereitung Rosenkohl putzen,…
Cremschnitten gehen immer
Zutaten für 6 Portionen 1 Pk frischer Blätterteig 3 EL Marillenmarmelade Zutaten für die Creme 250 ml Milch 60 g…
Omas Rinderrouladen mit Speck, Gürkchen, Zwiebeln und Hack
Zutaten ½ Bund Majoran 4 Stiele Petersilie 250 g Schweinemett 1 TL mittelscharfer Senf schwarzer Pfeffer 4 Gewürzgurken 1 Glas…
Cremige toskanische Nudeln mit Huhn
Zutaten Für die Pasta: 300 g Pasta (z. B. Penne, Tagliatelle oder Spaghetti) Salz (für das Nudelwasser) Für das Hähnchen:…
Eiersalat aus DDR Zeiten, das ist hammermäßig lecker
Zutaten 6 Eier 2 Gewürzgurken 6 EL Mayonnaise 5 EL saure Sahne, oder Schmand 1 El Gurkenwasser 1 TL Senf…