Schnitzel Mit Rosenkohl
Zutaten Für die Schnitzel: 2 Schweineschnitzel (oder Kalb) Salz & Pfeffer 2 EL Mehl 1 Ei 4 EL Paniermehl Öl…
Rosenkohl mit Speck aus der Pfanne
Zutaten 500 g Rosenkohl 120–150 g durchwachsener Speck (gewürfelt) 1 kleine Zwiebel (optional) 1 EL Butter oder Öl (je nach…
Wiener Saftgulasch
Zutaten 800 g Rindfleisch (Wade oder Schulter) 800 g Zwiebeln 2 EL Schweineschmalz oder Öl 2 EL Paprikapulver edelsüß 1…
Schwarzwälder Kirschtorte
Zutaten Für den Schokobiskuit: 6 Eier 180 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 150 g Mehl 30 g Speisestärke 40 g…
Schnitzel mit Paprikasoße und Pommes
Zutaten Für die Schnitzel: 2 Schweineschnitzel (je ca. 150–180 g) Salz & Pfeffer 2 EL Mehl 1 Ei 4 EL…
Tomatenscheiben mit Salz und Pfeffer
Zutaten (für 2 Personen) 3–4 reife, aromatische Tomaten (z. B. Roma- oder Fleischtomaten) 1 Prise Meersalz oder grobes Salz Frisch…
Schweinsbraten mit Kruste
Zutaten 1.5 kg Schopf oder Karree (mit Schwarte) 4 Stk Knoblauchzehen 2 Prise Salz (nach Bedarf) 1 TL Pfefferkörner (schwarz)…
Hirtenmakkaroni mit Hackfleisch, die muss man probiert haben leckeeer
Zutaten Salz Pfeffer Zucker Edelsüßpaprika 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl 500 g gemischtes Hackfleisch 400 g Nudeln (z. B.…
Fantastischer Schaschlik mit selbstgemachter Schaschliksoße
Zutaten 3 TL Kreuzkümmel Salz, Pfeffer und Muskat Currypulver 700 g Schweinefleisch 350 g Schinkenspeck, am Stück 3 Paprikaschoten, grün,…
Zwiebel Hackbraten das bereite ich 3x im Monat
Zutaten 700 g Rinderhackfleisch. 1 Tasse Paniermehl. 120 ml Milch. 2 große Zwiebeln, dünn geschnitten. 2 Knoblauchzehen, gehackt. 1 Ei,…
Gänsebraten nach Großmutters Art
Zutaten junge Gans ca. 4-5 kg 1 gemischtes Backobst 300 g trockener Rotwein ¼ l Zwiebel 2 Apfel 1 Beifuß…
Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln
Zutaten 400 g Kartoffel(n), fest kochende Salzwasser 4 Bratwürste (Fränkische oder Nürnberger) 1 Dose Sauerkraut Salz und Pfeffer aus der…