Fleischpflanzerl mit Kartoffelpüree und Gurkensalat
🥩 Fleischpflanzerl (Frikadellen) Zutaten (für 3–4 Personen) 500 g Hackfleisch (gemischt) 1 altbackenes Brötchen 1 kleine Zwiebel 1 Ei 1…
Thüringer Bratwurst mit Kartoffelpüree und Sauerkraut
🌭 Thüringer Bratwurst Zutaten (für 2–3 Personen) 4–6 Thüringer Bratwürste etwas Öl oder Butter Zubereitung Pfanne oder Grill erhitzen. Würste…
Entenkeule mit Knödeln und gebackenen Karotten
🍗 Entenkeulen Zutaten (für 2–4 Personen) 2–4 Entenkeulen Salz & Pfeffer 1 TL Majoran 1 TL Beifuß (typisch für Ente!)…
Schweinekrusten braten mit Klösse und Rotkohl
Zutaten (für 4–6 Personen) 1,5–2 kg Schweinebraten (Schulter/Bauch mit Schwarte) 2 TL Salz 1 TL Pfeffer 2 TL Kümmel 3…
Rouladen
Zutaten (für 4 Personen) 4 große Rinderrouladen 4 TL Senf (mittelscharf) 4 Scheiben Speck 2–3 Gewürzgurken 2 Zwiebeln Salz &…
Einfach super lecker! Yvonne’s Wikingertopf
Zutaten (für 3–4 Personen) 400 g Hackfleisch (gemischt oder Rind) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Öl 500 g Kartoffeln…
Eierbrot
Zutaten (für 2–3 Portionen) 4–6 Scheiben Brot (am besten etwas älter, z. B. Weißbrot oder Mischbrot) 2–3 Eier 100 ml…
Kasselerbraten, wie aus dem Restaurant, Boahh ein Traum!
Zutaten (für 4 Personen) 1–1,2 kg Kasseler (Nacken oder Rücken, leicht gepökelt) 2 Zwiebeln 2 Karotten 1 Stück Sellerie 2…
Kümmelbraten
Zutaten (für 4–6 Personen) 1,5–2 kg Schweinebraten (Schulter oder Nacken, mit Schwarte) 2 TL Kümmel (ganz oder gemahlen) 3–4 Knoblauchzehen…
Bratkartoffeln Mit Wurst Und Spiegelei
Zutaten (für 2–3 Personen) 600 g festkochende Kartoffeln 150–200 g Wurst ( z. B. Bratwurst oder Schinkenwurst) 3 Eier 1…
Gulasch mit Nudeln
Zutaten: 800 g Rindergulasch 2–3 Zwiebeln (gewürfelt) 2 Knoblauchzehen 2 EL Öl oder Schmalz 2 EL Tomatenmark 1–2 TL Paprikapulver…
Ribeye-Steak zum Mittagessen
Zutaten: 1 Ribeye-Steak (ca. 250–400 g, 2,5–3,5 cm dick) Salz (am besten grob) Frisch gemahlener Pfeffer 1–2 EL Öl mit…