Fränkische Saure Zipfel
Zutaten 8 Bratwürste (Rostbratwürste oder grobe Schweinswürste) 2 große Zwiebeln 500 ml Wasser 250 ml Weißweinessig 2 EL Öl oder…
Kasselerbraten, wie aus dem Restaurant, Boahh ein Traum!
Zutaten 1,2–1,5 kg Kasseler Nacken oder Kasseler Kotelettstück 2 Zwiebeln 2 Karotten 2 Stangen Sellerie 2 Knoblauchzehen 2 EL Öl…
Kartoffeln mit Blumenkohl, holländischer Soße und Hähnchen Cordon Bleu
Zutaten Für das Hähnchen Cordon Bleu 4 Hähnchenbrustfilets 4 Scheiben Kochschinken 4 Scheiben Käse (z. B. Emmentaler oder Gouda) Salz, Pfeffer…
Lauch Hackfleisch Suppe in nur 30 Minuten fertig auf dem Tisch
Zutaten 300–400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) 2 Stangen Lauch 2 Karotten 1 Zwiebel 2–3 Kartoffeln 1–2 EL Öl 1…
Kartoffelpuffer / Reibekuchen
Zutaten 1 kg Kartoffeln (mehlig oder vorwiegend festkochend) 1 kleine Zwiebel 2 Eier 2–3 EL Mehl 1 TL Salz Pfeffer…
Mascarpone Stäbchen
Zutaten Teig 250 g Blätterteig (fertig aus dem Kühlregal) 1 Ei (zum Bestreichen) Füllung 250 g Mascarpone 2 EL Puderzucker…
Rinderfilet mit grüner Pfeffersahnesoße – Boahh ein Traum!
Zutaten Für das Rinderfilet 2–3 Rinderfiletsteaks (je 180–200 g) Salz und schwarzer Pfeffer 2 EL Öl oder Butterschmalz 1 EL…
Das Geheimnis von Omas Besten Frikadellen
Zutaten 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein) 1 altbackenes Brötchen oder 2 Scheiben Brot 1 kleine Zwiebel 1 Ei…
Gulasch mit Nudeln
Zutaten Für das Gulasch 800 g Rindergulasch 2 große Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 EL Öl oder Butterschmalz 2 EL Tomatenmark…
Mhmm ein Tolles Gericht! Kartoffelpuffer
Zutaten 1 kg Kartoffeln (mehlig oder vorwiegend festkochend) 1 kleine Zwiebel 2 Eier 2–3 EL Mehl 1 TL Salz Pfeffer…
Schaschlik mit selbstgemachter Schaschliksoße
Zutaten Für die Spieße 800 g Schweinenacken oder Schweineschulter 2 Paprika (rot und gelb) 2 große Zwiebeln 150 g Bauchspeck…
Rouladen mit Rotkohl und Kartoffeln
Zutaten Für die Rouladen 4 große Rinderrouladen (ca. 150–180 g je Stück) 4 TL Senf 4 Scheiben Speck 2 Gewürzgurken…