Gulasch mit Nudeln
Zutaten: 800 g Rindergulasch 2–3 Zwiebeln (gewürfelt) 2 Knoblauchzehen 2 EL Öl oder Schmalz 2 EL Tomatenmark 1–2 TL Paprikapulver…
Ribeye-Steak zum Mittagessen
Zutaten: 1 Ribeye-Steak (ca. 250–400 g, 2,5–3,5 cm dick) Salz (am besten grob) Frisch gemahlener Pfeffer 1–2 EL Öl mit…
Wiener Saftgulasch
Zutaten: 1 kg Rindfleisch ( z. B. Wadschinken oder Schulter) 3–4 große Zwiebeln (sehr fein gewürfelt) 2–3 Knoblauchzehen 2–3 EL…
Zubereitung eines Gänsebratens nach Frau Jensens Spezialrezept
Zutaten: 1 küchenfertige Gans (ca. 4–5 kg) Salz & Pfeffer 2–3 Äpfel (gewürfelt) 2 Zwiebeln (gewürfelt) 1 Orange (optional, für…
Original DDR Brötchen So fluffig wie damals!
Zutaten: 500 g Weizenmehl (Type 550 oder 405) 300 ml lauwarmes Wasser 20 g frische Hefe (oder 7 g Trockenhefe)…
Erbseneintopf nach Bundeswehrrezept Rezept
Zutaten: 500 g getrocknete grüne Schälerbsen 1–2 Zwiebeln (gewürfelt) 2 Möhren (gewürfelt) 1 Stück Sellerie (optional, gewürfelt) 2 Kartoffeln (gewürfelt)…
Schnitzel mit Paprikasoße und Pommes
Zutaten Für die Schnitzel: 3–4 Schnitzel (Schwein oder Hähnchen) 2 Eier Mehl Paniermehl Salz & Pfeffer Öl zum Braten Für…
Tomatenscheiben mit Salz und Pfeffer
Zutaten: Reife Tomaten (je aromatischer, desto besser) Salz (am besten grobes oder Meersalz) Frisch gemahlener Pfeffer Optional: etwas Olivenöl Zubereitung…
Fränkische Bratwurst
Zutaten: 1 kg Schweinefleisch (Schulter oder Bauch, leicht durchwachsen) 200 g Speck 18–20 g Salz 1 TL Pfeffer 1 TL…
Bratkartoffeln Mit Wurst Und Spiegelei
Zutaten: 600 g festkochende Kartoffeln 200–250 g Wurst ( z. B. Bratwurst, Bockwurst oder Fleischwurst) 3–4 Eier 1 Zwiebel (in…
Schweinshaxe mit Knödeln und Sauerkraut
Zutaten: 1–2 Schweinshaxen (je ca. 800 g – 1 kg) 2 Zwiebeln (geviertelt) 2 Knoblauchzehen 500 ml Bier oder Brühe…
Pfarrerschnitzel – Leckeres Zartes Und Saftiges Fleisch Mit Feiner
Zutaten: 4 Schweineschnitzel (oder Puten-/Hähnchenschnitzel) 2 EL Öl oder Butter 1 Zwiebel (fein gewürfelt) 150 g Champignons (in Scheiben) 200…