Quark Mutzen, besser als beim Bäcker !
Zutaten (für ca. 25–30 Stück) 250 g Quark (Magerquark oder 20 % Fett) 250 g Mehl 2 Eier 80–100 g…
Omas Kohlrouladen, in die sich jeder verlieben wird!
Zutaten (für 4 Personen) Für die Rouladen 1 großer Weißkohl oder Wirsing 500 g gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel 1 Ei…
Einfache, aber köstliche DDR-Brötchen
Zutaten (für ca. 8–10 Brötchen) 500 g Weizenmehl (Type 550 oder 405) 1 Würfel frische Hefe (oder 1 Päckchen Trockenhefe)…
PFARRERSCHNITZEL
Zutaten (für 4 Personen) 4 Schnitzel (Schwein oder Kalb) 2 große Zwiebeln 100–150 g Speckwürfel 200 ml Sahne (oder Schmand)…
Mhmm ein Tolles Gericht! Kartoffelpuffer
Zutaten (für ca. 12 Stück / 4 Personen) 1 kg festkochende Kartoffeln 1 kleine Zwiebel (optional, aber typisch) 2 Eier…
Eier in Senfsoße
Zutaten Für die Eier 6–8 Eier Für die Senfsoße 30 g Butter 2 EL Mehl 500 ml Milch (oder halb…
Omas Rinderrouladen mit Speck, Gürkchen, Zwiebeln und Haack
Zutaten (für 4 Personen) 4 große Rinderrouladen 4 TL Senf (mittelscharf) 8 Scheiben Speck 2–3 Gewürzgurken 1–2 Zwiebeln 150 g…
Kohlrabicremesuppe mit Fleischklößchen
Zutaten Für die Suppe 3–4 Kohlrabi (ca. 700–800 g) 1 Zwiebel 1–2 Kartoffeln (für die Cremigkeit) 1 EL Butter 800…
Cremeschnitten, blitzschnell zubereitet!
Zutaten (für ca. 6 Stück) 1 Rolle fertiger Blätterteig (Kühlregal) 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 500 ml Milch 3–4 EL Zucker 200…
Zwiebel Hackbraten
Zutaten Für den Hackbraten 800 g gemischtes Hackfleisch 3 große Zwiebeln 2 Eier 1 altbackenes Brötchen (oder 2 Scheiben Toast)…
Knoblauchbutter Steak Stücke mit Kartoffelpüree
Zutaten Für die Steakstücke 600–800 g Rindersteak ( z. B. Rumpsteak oder Hüfte) 3–4 Knoblauchzehen 3 EL Butter 2 EL…
Chinesisches Rindfleisch Mit Zwiebeln Und Paprika
Zutaten 500 g Rindfleisch ( z. B. Hüfte oder Rumpsteak) 2 Paprika (rot und grün) 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1…