Zutaten (für 2–4 Personen)

4 reife Tomaten
1 Gurke
1 kleine rote Zwiebel
1 grüne Paprika
etwas Petersilie
Saft ½ Zitrone
3 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer

Optional:
Granatapfelsirup
Schafskäse
Minze
Chiliflocken

Zubereitung

Tomaten, Gurke und Paprika klein würfeln.
Zwiebel fein schneiden.
Petersilie hacken.
Alles in einer Schüssel mischen.
Mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.