Zutaten für 4 Portionen

2 rote Paprika
1 gelbe Paprika
200 g Gouda
250 g Fleischwurst
1 kleine rote Zwiebel
3 Gewürzgurken

Dressing
3 EL Mayonnaise
2 EL Joghurt oder saure Sahne
1 TL Senf
1 TL Gurkenwasser
Salz & Pfeffer
Optional: Paprikapulver, Schnittlauch oder Petersilie

Zubereitung

Paprika würfeln.
Gouda und Fleischwurst in kleine Streifen oder Würfel schneiden.
Zwiebel fein hacken, Gewürzgurken klein schneiden.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
Dressing verrühren und unterheben.
Mindestens 20 Minuten ziehen lassen.