Zubereitung eines Gänsebratens nach Frau Jensens Spezialrezept
Zutaten (für 4–6 Personen) Für die Gans 1 küchenfertige Gans (ca. 4–5 kg) Salz Pfeffer 2 Äpfel 2 Zwiebeln 1…
Klassische Rinderroulade
Zutaten 4 große Rinderrouladen 4 TL Senf 8 Scheiben Frühstücksspeck 2 Gewürzgurken 1–2 Zwiebeln Salz Pfeffer 2 EL Butterschmalz 500…
Cevapcici selber machen – das Original Rezept
Zutaten (für 4 Personen) 500 g Rinderhackfleisch 250 g Lammhackfleisch oder gemischtes Hack 3 Knoblauchzehen 1 TL Salz 1 TL…
Schwarzwälder Kirschtorte Vom Blech Rezept
Zutaten (für 1 Blech) Für den Schokoboden 250 g Butter 250 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 5 Eier 300 g…
Käse Knoblauch Hähnchen Wraps
Zutaten 400 g Hähnchenbrust 4 Tortilla-Wraps 150 g geriebener Käse 3 Knoblauchzehen 2 EL Butter 2 EL Frischkäse oder Crème…
Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln
Zutaten Für die Bratwurst 4–8 Bratwürste Für das Sauerkraut 500 g Sauerkraut 1 kleine Zwiebel 1 EL Butter oder Schmalz…
Richtig rheinischer Sauerbraten
Zutaten Für die Marinade 1,5 kg Rinderbraten ( z. B. Schulter oder Bug) 750 ml Rotweinessig 750 ml Wasser 2…
Frikadellen mit Kartoffelbrei und Soße
Zutaten Für die Frikadellen 500 g gemischtes Hackfleisch 1 Brötchen oder 2 Scheiben Toast 1 kleine Zwiebel 1 Ei 1…
Klassischer Bohnensalat
Zutaten (für 4 Personen) 500 g grüne Bohnen 1 kleine Zwiebel 3 EL Essig 4 EL Öl 1 TL Senf…
Fleischpflanzerl mit Kartoffelpüree und Gurkensalat
Zutaten (für 2–3 Personen) Fleischpflanzerl 500 g gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel (fein gewürfelt) 1–2 altbackene Semmeln oder Brötchen 1 Ei…
Schnitzel in Senfsoße
Zutaten (für 2 Personen) Schnitzel 2 Schweine- oder Hähnchenschnitzel Salz Pfeffer 1 EL Öl oder Butter Senfsoße 1 kleine Zwiebel…
Schnitzel Jägersauce und Pommes
Zutaten (für 2 Personen) Schnitzel 2 Schweine- oder Hähnchenschnitzel Salz Pfeffer Mehl 1 Ei Paniermehl Öl oder Butterschmalz Jägersauce 250…