Rouladen
Zutaten (für 4 Personen) 4 große Rinderrouladen 4 TL Senf (mittelscharf) 4 Scheiben Speck 2–3 Gewürzgurken 2 Zwiebeln Salz &…
Einfach super lecker! Yvonne’s Wikingertopf
Zutaten (für 3–4 Personen) 400 g Hackfleisch (gemischt oder Rind) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Öl 500 g Kartoffeln…
Eierbrot
Zutaten (für 2–3 Portionen) 4–6 Scheiben Brot (am besten etwas älter, z. B. Weißbrot oder Mischbrot) 2–3 Eier 100 ml…
Kasselerbraten, wie aus dem Restaurant, Boahh ein Traum!
Zutaten (für 4 Personen) 1–1,2 kg Kasseler (Nacken oder Rücken, leicht gepökelt) 2 Zwiebeln 2 Karotten 1 Stück Sellerie 2…
Kümmelbraten
Zutaten (für 4–6 Personen) 1,5–2 kg Schweinebraten (Schulter oder Nacken, mit Schwarte) 2 TL Kümmel (ganz oder gemahlen) 3–4 Knoblauchzehen…
Bratkartoffeln Mit Wurst Und Spiegelei
Zutaten (für 2–3 Personen) 600 g festkochende Kartoffeln 150–200 g Wurst ( z. B. Bratwurst oder Schinkenwurst) 3 Eier 1…
Gulasch mit Nudeln
Zutaten: 800 g Rindergulasch 2–3 Zwiebeln (gewürfelt) 2 Knoblauchzehen 2 EL Öl oder Schmalz 2 EL Tomatenmark 1–2 TL Paprikapulver…
Ribeye-Steak zum Mittagessen
Zutaten: 1 Ribeye-Steak (ca. 250–400 g, 2,5–3,5 cm dick) Salz (am besten grob) Frisch gemahlener Pfeffer 1–2 EL Öl mit…
Wiener Saftgulasch
Zutaten: 1 kg Rindfleisch ( z. B. Wadschinken oder Schulter) 3–4 große Zwiebeln (sehr fein gewürfelt) 2–3 Knoblauchzehen 2–3 EL…
Zubereitung eines Gänsebratens nach Frau Jensens Spezialrezept
Zutaten: 1 küchenfertige Gans (ca. 4–5 kg) Salz & Pfeffer 2–3 Äpfel (gewürfelt) 2 Zwiebeln (gewürfelt) 1 Orange (optional, für…
Original DDR Brötchen So fluffig wie damals!
Zutaten: 500 g Weizenmehl (Type 550 oder 405) 300 ml lauwarmes Wasser 20 g frische Hefe (oder 7 g Trockenhefe)…
Erbseneintopf nach Bundeswehrrezept Rezept
Zutaten: 500 g getrocknete grüne Schälerbsen 1–2 Zwiebeln (gewürfelt) 2 Möhren (gewürfelt) 1 Stück Sellerie (optional, gewürfelt) 2 Kartoffeln (gewürfelt)…